Zutaten für "Karmelkbree (Buttermilchbrei)":
1 Liter Buttermilch
125g gewaschene Graupen
Salz
Sirup
Zubereitung:
Frische Buttermilch mit den Graupen unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Salz dazugeben und etwas 1 Stunde lang schwach kochen lassen, dann mit Sirup abschmecken.
