Zutaten für "Grünkohl":
1 kg Grünkohl
500 g Kassler
4 Pinkelwurst (Kohlwurst)
250g Speck
1-2 Zwiebeln
4 Eßlöffel Hafergrütze oder Haferflocken
1/2 Liter Wasser
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den frischen Kohl von den Stielen abstreifen, gründlich waschen und fein hacken. Dann läst man den Grünkohl mit Kassler, Speck, Zwiebeln, Kohlpinkel, Hafergrütze und Wasser ca. 60 min auf Stufe 1 gar kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
